AIR-G’ラジオ番組「おいしい時間」ONAIR!(毎週日曜日 15:55~16:00)

【第17回月 part:④】日本におけるチョコレートの未来像 « HOME

2009 年 2 月 22 日放送内容

【第17回月 part:④】日本におけるチョコレートの未来像

ゲスト : ショコラティエマサール 製造部長 下次 栄治 氏

20090201

女性も男性にもどんどん食べて頂いて みんなが身近に専門店でうってるボンボンなどを 食べる機会が増えるといいなと思います。 フランスはチョコレートの消費量が日本の3倍なのです。 ヨーロッパでは朝食にチョコレート、というように チョコレートが身近なのですね。日本もそうなればいいなと思ってます。 ~下次さんにとっての食とは 「人生の友」です。 食に携わる仕事しているので いつも近くにいて仲良くしているという感覚です。 自分が死ぬまでずっと一緒にいられる友達みたいなものですね。

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