”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

私は札幌をスウィーツの街にしようという運動をしていますが その原動力は札幌に対する強い愛着です。 私は札幌で生まれ育ち、札幌以外に住んだことがなく 札幌大好き人間なのですよね。 小さい頃は琴似に住んでおり、周りは果樹園でした。 葡萄畑で遊んだり林檎の木に登ったりしてました。 今は札幌をスウィーツの街にしようということで色々運動してますが 洋菓子、といえばヨーロッパです。 実は札幌はヨーロッパと気候が似ているのですよ。 北海道は日本の中でもヨーロッパの空気が流れる スウィーツにふさわしい街ですね。