”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

ジンギスカンといえば鉄の浅い帽子のような形をしたジンギスカン鍋。 それもお父様がジンギスカン将軍の映画の兜からヒントを得たそうです。鋳物屋さんで何回か試作品を作ってもらい完成しました。 今やジンギスカンは全国に広がってデートスポットにもなってますが 昔はもっと庶民的な食べ物で煙の中、安くて旨い肉を みんなでワイワイ食べようという感じでした。 そんな時、出していた飲み物は秋田県の福禄寿というお酒でした。