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2008 年 4 月 27 日放送内容

【第7回月 part:④】スローフードのひとつである味の箱舟運動はどんな活動か

ゲスト : 札幌市経済部 農産担当課長 三部 英二 氏

20080406
地域に伝わる土地の味や 小生産者の作る良心的な農水産物を応援していこうという 世界的な運動です。北海道の食材では  ハチレツトウモロコシ・札幌黄(たまねぎ)・まさかりかぼちゃ がそのリストに搭載されています。 札幌にとっての農業とは21世紀のライフスタイル。 ひとりでも多くの方がこれからの生活の中に少しでも 農業の体験を取り入れてくれたらと願っています。

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