AIR-G’ラジオ番組「おいしい時間」ONAIR!(毎週日曜日 15:55~16:00)

【第7回月 part:②】札幌の農業地域の特色 « HOME

2008 年 4 月 13 日放送内容

【第7回月 part:②】札幌の農業地域の特色

ゲスト : 札幌市経済部 農産担当課長 三部 英二 氏

0804-2
東西南北に広く分散されておりそれぞれの風土にあった 多様な農業が営まれてます。 最近地元の果樹や道内の豊かな食材を生かして 洋菓子を発信し札幌をスイーツの町にしていこうという運動が あります。チーズを作るときの副産物ホエーを素材に使った プリンが札幌スイーツ2008に選ばれたりしています。

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