町の拡大と共に札幌の農業も又衰退してきました。 札幌の食料自給率は1％といわれてます。 しかし鮮度が命の野菜等は消費地に近い分 有利に販売ができ 小松菜などは 作付道内１位です。 近頃は生産者と消費者が安心して売買できるように 「札幌採れたてっ子」というブランド名をつけての販売もしています。
”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間
”おいしい時間”AIR-G’ラジオ番組「おいしい時間」ONAIR!（毎週日曜日 15:55～16:00）
【第７回月 part:①】札幌の農業の現状とは « HOME
2008 年 4 月 6 日放送内容
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