寿司は手で食べてもらった方が職人は嬉しい。元々すし屋には箸はなかった。時代の流れに乗って、お吸い物や刺身を 食べたりすることから箸が必要になってきた。手で食べる女性を見た時は、僕も気合が入る。粋を感じますよね。男が女をエスコートする時は、男は高いものを ガンガン食べるのが粋。
”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間
”おいしい時間”AIR-G’ラジオ番組「おいしい時間」ONAIR!（毎週日曜日 15:55～16:00）
【第４回月 part:②】寿司の粋な食べ方・マナーなど « HOME
2008 年 1 月 13 日放送内容
まだコメントはありません。
Leave a comment