AIR-G’ラジオ番組「おいしい時間」ONAIR!(毎週日曜日 15:55~16:00)

【第4回月 part:②】寿司の粋な食べ方・マナーなど « HOME

2008 年 1 月 13 日放送内容

【第4回月 part:②】寿司の粋な食べ方・マナーなど

ゲスト : すし善 社長兼親方 嶋宮 勤 氏

0801-2

寿司は手で食べてもらった方が職人は嬉しい。元々すし屋には箸はなかった。時代の流れに乗って、お吸い物や刺身を 食べたりすることから箸が必要になってきた。手で食べる女性を見た時は、僕も気合が入る。粋を感じますよね。男が女をエスコートする時は、男は高いものを ガンガン食べるのが粋。

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