”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

～食に関する仕事をされている安達さんはいつも笑顔ですよね。

食べ物を目の前にしてしまうとニコニコしてしまいますね。

今後の食の活動としましては
今までのように生産者の方を応援したり、
美味しく作ってくれる主婦の方を支えたり
美味しい情報を発信するというのはもちろん続けてはいくのですが
今ですね肉女子の為のガイド本という本を作りたいと、
そういう方向に動いています。
そこには美味しいお店とか焼肉屋さんガイドとか
直売・生産者、と北海道を網羅したようなもので
今はネット時代ですがネットよりは形に残る本ということで
試行錯誤しながらやっています。
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結構スポーツ選手の方とも交流があります。
長嶋茂雄さん、武豊さん、ノルディックスキーの荻原健司さん、
最近では日ハムの選手の方とも会いますね。
スポーツ選手は体調管理が大変ですからね。
自分の職業に食べ物は関係ありますからね。

競馬の騎手の方というとお寿司食べに行っても
現役の方はご飯を食べないかな、お刺身だけとか、レタスだけ食べてる、
とかそういうイメージがあったのですが
武豊かさんはラーメン食べた後にパフェ食べたり
すごい食欲だったんですね。
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お仕事では有名シェフの方達ともご一緒することがあります。
例えばホテルのディナーショーという形でいらっしゃることがありまして
中華の陳健一さんですとかフレンチのキハチさん
イタリアンのアルポルトの片岡譲さん、
そして北海道が生んだフレンチの巨匠三國さんともお仕事させて頂いてます。
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～まんぷく姫と呼ばれている安達さんは北見出身ということで
北見の観光大使でもあります。

北見の美味しい物を伝える役割がありますね。
北見は北に見るで北見なのですが
私は北の味で「北味」と宣伝しています。
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～テレビのリポーターやイベントの司会等で色々と活躍されている安達さんですが。
道内では４千軒位食べ歩いた実績を残してしまいました。
自分で北海道フードマイスターや調理師免許を持っているのですが
こういった関係で例えば
北海道のチーズやワインが新しくできた時に試食して下さいとか
お店のメニューの監修ですとか後食に関するイベントの司会等
新しいお店のオープン情報を
いち早く知って皆さんに知って頂きたいと思ってます。
ただのアナウンサーの仕事からこの食のフードマイスターとか
調理師というのがついてからちょっと増えたような気がします。
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