”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

結構スポーツ選手の方とも交流があります。
長嶋茂雄さん、武豊さん、ノルディックスキーの荻原健司さん、
最近では日ハムの選手の方とも会いますね。
スポーツ選手は体調管理が大変ですからね。
自分の職業に食べ物は関係ありますからね。

競馬の騎手の方というとお寿司食べに行っても
現役の方はご飯を食べないかな、お刺身だけとか、レタスだけ食べてる、
とかそういうイメージがあったのですが
武豊かさんはラーメン食べた後にパフェ食べたり
すごい食欲だったんですね。
競馬の騎手は体重は多分50kg前後あってはいけないんですよね。
体重制限がありますので40kg台の方がいい馬にいっぱい乗れたりするみたいで。
武さんはこんなに食べていいのですか？って聞いたんです。
私より食べるんですもん(笑)
そしたらレースの前は絞るそうなんです。
それも腕時計の緩みのミリ単位で分かるそうなんです。
トイレに行っても何グラム減ったなとか分かるそうです。
仕事上とはいえ凄いですよね。

又、日ハムの選手なんかは
例えばキャンプの時に管理栄養士さんが付いていて
バイキングの料理なんですけれども
非常に考えられたメニューが並ぶんですよね。
疲れ気味の人にはこういうメニューをとった方がいいとか
怪我をした人にはこんなのがいいとかですね
やっぱり食というのはスポーツ選手にとっては命の綱ですね。
長く仕事をするには食に対して最初は無頓着でも
だんだん勉強するようになっていて
お話してても逆に教えられることが多いですね。