”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

今後の本の出版予定ですが
パンの本ではないのですが
パン屋さんを取材した「お散歩日和」という本が
改訂版で北海道新聞社から9月中に出版されます。

絵本も予定していまして
環境絵本になるんですけれども
これから制作する予定です。

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「だいすきパンの会」を立ち上げたのは
14年位前、1997年になります。
会員は35人前後です。
活動内容はひたすらパンを食べています(笑)

でもこんなこともありました。

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パンが好きで本も出しています。
「大好き北海道のパン屋さん」
「パン好きの毎日」という本です。

以前に比べると札幌の街のパン屋さんは増えましたね。
多分パンを食べる人が多くなってきて
皆が色んな種類のパンを食べたいと思うようになってきたことと
パンに向く小麦が北海道で採れるようになった
というのが大きい理由かもしれません。
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私はパンが大好きで「だい好きパンの会」を主催しています。
パンは恋人って良く言ってるのですが
恋人のように大好きなんです。
きっかけは二十台の頃サンフランシスコに旅行した時に
サワーブレッドというパンを食べて
え、こんなパンは北海道で売ってない！と思って
なんか妙に美味しい、という事に気が付いて
そこからですね、パンはもしかしたら美味しいのかなっていう。
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