【第３回月 part:⑤】北海道農業の未来について « 食と食育を考える「おいしい時間」

AIR-G’ラジオ番組「おいしい時間」ONAIR!（毎週日曜日 15:55～16:00）

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2007 年 12 月 30 日放送内容

【第３回月 part:⑤】北海道農業の未来について

ゲスト : 酪農学園理事長麻田信二氏

20071202
田園が荒れると人々の心も荒れるといわれます。日本は、食材自給率39％といわれている中、北海道は食材自給率が 200％もあるんです。日本の中で独立していけるのは、北海道が一番なんです。これからの北海道農業は、原料供給型だけではなく、各地域で加工・販売の強化が不可欠。農薬を使わない。有機肥料での栽培。など消費者の期待に応えていく、そんな農業が必要なんです。