”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

～もう来年のバレンタインの準備をされているとか？

バレンタインの準備はバレンタインが終わったらすぐ始まるんです。
バレンタインが終わったら来年のバレンタインの準備にとりかかります。
自分もこの仕事をやる前はこんなに早くやっているとは
思わなかったので1年先のことなんて鬼が笑うで～って感じだったので･･･
でも笑わないんですよ(笑)

なので今はもう佳境に入ってる感じですね。


～今後の注目のスイーツは？
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～今週も大丸札幌の橋本浩和さんです！
私達2人共名前にね、「ひろ」がついて同じ「浩」で
ヒーローズですね！！

はい、よろしくおねがいします(笑)

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～9月の新商品を持ってきてもらいました！
見た感じ桜餅みたいですが何が入っているんですか？

3択にさせてもらってもいいですか？(笑)

～あ、サンタクロースですね！三択だけに･･･

(笑)

①黒豆
②黒ごま
③黒米

～こーれはね～、大体三択の時は答えが2か3なんだよね！
③黒米！
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～大丸札幌店の菓子担当！かし・・・歌手じゃないですよね？

残念ながら、歌の方はダメなんですけれども(笑)

大丸札幌店の菓子売り場には約40店舗ありまして
和菓子、洋菓子があるのですがそちらの管理をしております。
新商品の開発やお客様の応対を主にやっております。


～橋本さんはスイーツがとにかく大好きだということですが

はい！
大体休みの日はスイーツの店舗を最低1箇所はまわっておりまして
札幌市内のケーキ屋さんですとか
出張にも行くことが多いので東京・大阪の話題のお店ですとか
そういったところをまわっております。 (more…)