AIR-G’ラジオ番組「おいしい時間」ONAIR!(毎週日曜日 15:55~16:00)

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2014 年 9 月 28 日放送内容

【第84回月 part:④】生産者さんの気持ちが伝わるようなお料理を…

ゲスト : 2014年9月放送ゲスト:PIZZA RONE シェフ  中村 如成 氏

201409-4
具体的にこういう料理、こういう食材というよりも
北海道の身近な食材で気づいてなかったり
知らなかったりすることがいっぱいあるんだなと言う事を
最近思うようになりました。
例えば道の駅にあります大きさの色々あるズッキーニだったり、 (more…)

2014 年 9 月 21 日放送内容

【第84回月 part:③】秋の季節限定メニュー

ゲスト : 2014年9月放送ゲスト:PIZZA RONE シェフ  中村 如成 氏

201409-3
まずはやっぱり道産ではサンマですね。
今年は生のままレモンでしめてそれをマリネして
トマトとモッツァレラチーズの定番のカプレーゼと合わせて
前菜で用意しております。
(more…)

2014 年 9 月 14 日放送内容

【第84回月 part:②】PIZZA RONE 12周年フェア

ゲスト : 2014年9月放送ゲスト:PIZZA RONE シェフ  中村 如成 氏

201409-2
PIZZA RONEでは9/12から12周年フェアが始まりました!
今回は特別なピッツァをご用意しました。
それはオーダーメイドピッツァというものなのです。
どういうものかと言いますと
まず。オーダーシートというのを用意してあります。
そこには全部で16種類の具材があります。
お客様にその16種類の中から4つの具材を選んで貰って
それをお客様のオリジナルピッツァとして焼き上げます。

それにはビンゴをやるのですが
具材当てみたいのがありましてあらかじめお店のほうで
何種類かパターンを用意してあります。 (more…)

2014 年 9 月 7 日放送内容

【第84回月 part:①】円山裏参道 PIZZA RONE

ゲスト : 2014年9月放送ゲスト:PIZZA RONE シェフ  中村 如成 氏

201409-1
~中村さん、憶えてますか?
この番組始まって7年なんですが、中村さんが
記念すべき第1回のゲストだったんですよ。

はい、憶えています!
お陰様でPIZZA RONEも今年で12周年を迎えることができました。
PIZZA RONEは円山の裏参道の南2条西20丁目です。
赤いテントが目印になります。
一番の目玉は入って右側にあります本場イタリアから取り寄せた石釜です。 (more…)

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