”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

～朝食の時におにぎりを実際に握ってくれる人がいる
というサービスがあるということですが。

これはある方がバイキング会場で
実演でおにぎりを握って提供したら面白いんじゃないか
という案がありましてやってみようと言うことになりました。
その時に私共の経営者が若い女性が握るのは
イメージが違う、やはり、お母さんの味を求めているだろう
ということで敢えて高齢の女性で松山さんという
いちおしの方がいまして。
ちょっと北海道訛りのある方なんですが。
それが又皆さんにうけまして朝から気持ちよいですね。
それでアンケートを皆さんに書いて頂いてるんですけれども
それには松山さんのおにぎりが美味しかった！
というのが非常に多いんです。
本来朝食のメニューでもっと豪華なもので
これが売れてますよ、って言いたいところなんですが
朝食で一番人気があるのがおにぎりなんです。


～それは何なんでしょうかね？
握り方なんでしょうか。

その絶妙な握りの感覚もあると思いますし
松山さんが作り出す空気
お客様への声のかけ方、など
独特の空気感を作っているのでしょうね。
是非みなさんにも松山さんのおにぎりを
食べていただきたいですね。