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2015 年 8 月 16 日放送内容

【第95回月 part:③】大人気。実演おにぎり。

ゲスト : 2015年8月放送ゲスト:野口観光 ザ・レイクビューTOYA乃の風リゾート 支配人 秦野 賢治 氏

201508-3

~朝食の時におにぎりを実際に握ってくれる人がいる
というサービスがあるということですが。

これはある方がバイキング会場で
実演でおにぎりを握って提供したら面白いんじゃないか
という案がありましてやってみようと言うことになりました。
その時に私共の経営者が若い女性が握るのは
イメージが違う、やはり、お母さんの味を求めているだろう
ということで敢えて高齢の女性で松山さんという
いちおしの方がいまして。
ちょっと北海道訛りのある方なんですが。
それが又皆さんにうけまして朝から気持ちよいですね。
それでアンケートを皆さんに書いて頂いてるんですけれども
それには松山さんのおにぎりが美味しかった!
というのが非常に多いんです。
本来朝食のメニューでもっと豪華なもので
これが売れてますよ、って言いたいところなんですが
朝食で一番人気があるのがおにぎりなんです。


~それは何なんでしょうかね?
握り方なんでしょうか。

その絶妙な握りの感覚もあると思いますし
松山さんが作り出す空気
お客様への声のかけ方、など
独特の空気感を作っているのでしょうね。
是非みなさんにも松山さんのおにぎりを
食べていただきたいですね。

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