”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

～スコットさんは昨年赤レンガテラスに移転・オープンした
ということなんですが3階にあるんですよね？

はい、そうなんです。
赤レンガテラスの3階のバルテラスという
フードコートの中にオープンしたんです。

～バルテラスっていうのは人の山って意味なんですよね。

はい、そうですね！

～僕も一応ＤＪなんで、情報だけは･･･(笑)
お店の全体的な雰囲気とかはどんな感じなんですか？

大人も楽しめるフードコートとコンセプトとした場所でして
夜は照明も暗くなりましてお酒も飲めるフードコート
といことでやっております。

～人気メニューは？

一番人気はですね
その60年の伝統を受け継いできた
デミグラスのハンバーグです。

～きました！！ハンバーグ！！
谷口さん、ありがとうございます！ハンバーグ！

はい、今日お持ちしておりますので！



～これは、ちょっといかせていただきます！
あ、還暦の味！！(笑)
さすが60年、スコット！
これ、うまーーーい！

ありがとうございます(笑)

～これは一番人気ですね！
二番人気は何ですか？

カレーライスが人気でして
ちょっとピリ辛のカレーなんですけれども。
玉葱をどっさり使って辛味と甘味のバランスがとれた
カレーとなっております。
色んなタイプのお店を展開しておりまして
その中で人気のものを赤レンガ風にアレンジして提供
しております。

～今日は日曜日なんですけれども日曜日の営業は？

土日祝日は休憩時間なしで11時から22時30分まで
やっております。

～じゃあ今行っても大丈夫ですね！
皆様是非スコットの方に足をお運び下さいね！

宜しくお願いします。