”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

限定メニューでおすすめなのが
空港の立地を考えまして
搭乗時間までお時間のないお客様様に作った即席メニューの
自家製のハヤシライス、こちらにも短角牛が入っているんですけれども
そちらがおすすめです。
ハンバーグが上に乗っかっています。
ちょっとソースに隠れているのですがコロンとしています。
そのハンバーグもミディアムとかレアとか選ぶことが出来ます。
お肉好きにはたまらないメニューになっております。

～女性に人気の夏のスイーツとかありますか？自家製のジェラートなどが人気ですね。
数種類ご用意しています。
だいたい定番の北海道ミルクが人気なんですけれども
季節によって月替わりでチョコレートがあったりですとか
余市のトマトを使ったジェラートとかが人気ですね。
とってもさっぱりしていてジェラートというか
前菜に近いようなサラダに近いような感じです。

～古俣さんにとっての「食」とは？

健全の「健」
健康の「健」です！