”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

竃円山新千歳空港店は北十勝の牧場から直送の短角牛100％のお肉を
卵やパン粉のつなぎを一切入れないでレアで召し上がって頂くのが
オススメの竃焼きハンバーグのお店です！
本店が札幌の円山、裏参道にありまして
2号店として新千歳空港に2011年からオープンしています。短角牛とは脂肪分がとても少なくて
赤味が強めのお肉なんですけれども
お肉が好きでもちょっと脂身が苦手な方などでも
いらっしゃると思うんですが且つレアで食べれるので
ジューシーなのですが物凄く健康志向な方にもオススメの
ハンバーグです。
今年の5月には初めてのコラボ企画として限定1ヶ月間
江別の酪農学園大学の学生さんが育てた短角牛を
使用したのがとても人気があって大好評でした。
なのでまた今年の秋とか年末にまた企画できたらと思っています。

空港店のお店の雰囲気は
本店が茶系なのに対してこげ茶からグレーの配色で
シックな落ち着いた雰囲気になっています。
ポイントに赤がはいったりしてます。

竃空港店は国内線ターミナルビルの中央、１階から2階に上がる
エスカレーターを上ったら、右の奥にあります。
大きい牛さんが立っていますのですぐ分かると思います。