”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

「麺処　ほりかわ」は今年の1月20日にオープンしました。
お店の特徴としましては北海道生まれの素材にこだわりまして
小麦は超強力粉のゆめちからと中力粉のきたほなみを使用した
うどんとそば粉はサロマ産のそば粉を使っております。
北海道のおいしいうどんとおそばを沢山の方々にお伝えしたい、
そのような思いを込めたお店です。
だしは北海道の鮭節と昆布、かつおで当店はだしをとっています。鮭節は燻製の香りとおだしに甘みが強く出るのが特徴なのでは
ないかなと思います。
お店の場所は札幌市中央区北2条西3-1 敷島ビル B1F、
地価歩行空間からですと5番から入ると奥のところに
あります。
営業時間は平日は11：30～20：30（ラストオーダー20：00）
土曜日はランチのみ11：30～14：30（ラストオーダー14：00）
日祝はお休みです。
席数は22席になります。
みなさん是非いらして下さいね！