”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

例えばお肉だと一日に40kg、魚60kg。
餌の調達ですが魚はいいの。
おおなごっていうのは稚内の漁業さんにお願いして
後はほっけにしても何にしても留萌もあるしね。
魚は大丈夫なんですよ。しかも冷凍にすれば年間大丈夫なんです。
問題は肉なんですが今やってるのは馬肉なんですが
これは人間の食べるハムの原料になる馬肉なんです。

一番食費のかかる動物はホッキョクグマなんです。
だってね、一頭馬肉10kg。魚類が6kgくらい。
その他に野菜とかりんごなんかもそうですね。
そういうの食べてます。
前にね食費は誰が一番かかるか計算したことがあったんだけど
ホッキョクグマが断トツでしたね。