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【第64回月 part:②】絶品!「ハルユタカ味噌」 « HOME

2013 年 1 月 13 日放送内容

【第64回月 part:②】絶品!「ハルユタカ味噌」

ゲスト : 2013年1月放送ゲスト:株式会社輝楽里 取締役総務部長 富永 政博 氏

01-02
江別市では全国に誇れる唯一と言っていいブランドが
この「はるゆたか小麦」なんです。
輝楽里ではえだまめ大豆を使って「てるちゃん味噌」を作っていました。
でも折角ハルユタカという小麦を作ってますから、
これで味噌を作ったらどうなるのかな、ということで
ちょっとやってみたらですね、実に美味しいんです。
お味噌汁に使うのが定番でしょうけれども
このハルユタカ味噌の場合ですね野菜炒めですとか
或いはきゅうり、モロキューですとかにつけて食べたりだとか
おにぎりの具材の中でチーズだとか鰹節と一緒に入れて
具にすると抜群においしいんです。うちのお母さん達が考えたんです。
女性の感覚って素晴らしいですよね。

購入方法ですが
ハルユタカ味噌については非常にレアな商品で数が少ないものですから
これは狸小路にありますHUGマートさん。
それとどさんこプラザですね。ホクレンでやってるくるるの杜ですね。
後、アエイインターワールドさんの山わさびのハルユタカ味噌味があります。
とってもご飯が進みますよ!

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