”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

8月に狸小路の5丁目にあります
HUGマートの一角をお借りしまして直売というのを実施しました。
私は大根を持って行きました。
ですが人気がなくて･･･（笑）
1本1キロとかで重かったり、夏だと煮物とかしないですよね、
やっぱり生産者が思っていることと消費者が求めているものは
少し違うのかなと思いました。
僕らは生産者ということで大根でも1本大きいまま持っていくんですけれども
結構消費者の方は半分で売れない？3分の1で売れない？
とそういう風に求められてる人もいますし
考えてみればスーパーでもそういう風に売ってるなぁって
気付きましたね。

農業体験ツアーというのもやったのですが
3年ほど前からやっています。
今年は北広島ということで私の家の畑で大根の収穫体験をしてもらいました。
当日は30人くらい着てくれまして。
若い方から結構幅広い年齢層でしたね。
後は地元の農協の青年部も来て貰って消費者との意見交換会も行いました。

やっぱり興味がある人がこられているんですが
皆さん勉強されてる方が多いなと思いました。
野菜ソムリエの資格を持ってる方もきましたね。
昼食の時も一緒に話をしながら食べたのですが有意義な時間でしたね。