”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

食クラスターに関わるイベントは
去年の5月から取り組みが始まりまして今年は道内10箇所で
新しい物を作るの事も当然大事ですが、消費者目線、
道外の人、海外の人に売るというマーケットを分かって頂いて
物を作っていただくということで　マーケティングのセミナーをやったり
販路拡大に関して色んな取り組みをして頂きます。
12月以降も例えば苫小牧・留萌・滝川等で色んな取り組みをします。
ホームページを見ていただくと分かりやすいです。
「食クラスター」で検索してみて下さいね。

それと先週話しましたが鰹節の鮭版ですね。
それに関しましては鮭節普及セミナーというのがあります。
これを道内4箇所でやります。
12月が函館旭川北見、1月釧路です。
どんなものなのか鮭節の取組みをＰＲしますので
その他、たくさんいろんなことやってますので
見て、そして私としましては是非入って頂きたいです。
地産地消て言葉がありますよね。
やっぱりこういう色々な商品、料理、そういうものを
育てて行くのは消費者の方ですから
消費者の方、農業の方、生産者の方皆さんに
入って頂いて連携協働していただければと思います。
参加は無料になってますので宜しくお願いいたします！