”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

ゆめぴりかのおいしさは粘りと柔らかさに加えまして甘みがありまして
艶やかに炊き上がるというのが特徴でございます。
特にゆめぴりかは粘りですがこの粘りの強さをですね
特に引き出すよう、品種の開発がされております。
ゆめぴりかは平成20年から試験栽培という形で開始してまして
平成22年で3年目ということになっておりますが
今年22年産米の全国の食味ランキングというのがありまして
その中で北海道初めてでございますが
一番高い評価でございます特Ａという評価を頂きました。
名実共に日本を代表するお米として食味としては
認められたということになりました。
ついにここまできたなということです。


でもまだまだ消費者の方にブランドとして認知して頂いているか
というと、それはこれからだと思っておりますので
これを励みにしまして全国の消費者の方に北海道米は新潟と
肩を並べるおいしいお米だという認識を
深めていただけるようなＰＲをしていきたいと思います。
～どんな食べ方がいいですか？
ご飯自体が甘みがありましておいしいので
できればそのまま食べて頂きたいですね。
暖かい白いご飯で食べて頂きたいです。