”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

今年になってから始めたんですが
北見にあります清月さんというお菓子屋さんのバウムラスク
という商品が只今大変人気になっております。
製造も間に合わないくらい売れております。
普通ラスクというのはフランスパンなんかで作るんですけれども
バウムラスクはなんとバームクーヘンからラスクを作ったのです。
口あたりから何から大変食感が良くてですね
今や入荷してきたらすぐに売切れてしまうというような人気になっています。

きたキッチンで数が売れている商品が切干大根になるんです。
十勝地方で作ってますね。
十勝の農家の方は昔から自宅用に切干大根を作ってたみたいですね。



千切りなのですがかなり太目のカットになってましてね、
煮込んでも食感が残るような切干大根になってます。
年間4万袋を超えるような販売量で今年は
7月の末には品切れしてしまいそうな売れ行きでございます。

あと、6月からアルコールを取り扱うことになりました。
その中でも特にですね小樽にある田中酒造さんが作ってる
本みりんですね。こちらは大変美味しいです。
田中酒造さんによりますとみりんというのは本来食前酒だったそうです。

田中酒造さんは大変美味しいみりんを作ってらっしゃるので
こちらも人気商品になるのではないかなと思います。

是非とも足を運んでこのような商品実際に見にいらしてくださいね！