”おいしい時間”それは、「本物の食」について考える時間

1/8に「うすにごり」という新商品を発売しました！

特徴は

①昨年の大晦日から正月にかけて蔵人が丹念に搾ったお酒

②一切火入れをしていない、生のお酒
フレッシュアンドフルーティで非常に味わいのあるお酒

③数量限定・季節限定で、道央圏の飲食店でしか飲めない店頭販売はしてないお酒

札幌で飲める飲食店さんは

南5条西3丁目ニューすすきのビル1F　直営千年鶴

北1条西4丁目ノースプラザビル　B1F　吉翔

ここでうすにごりが飲めます。


透明な瓶に正月しぼりが下の方に沈殿してまして

冬景色のような、雪が舞うイメージの発想の元作ったお酒です。

これは基本的には冷で、12～3度。
これくらいが一番美味しいかなと思います。

あんまり冷やしすぎますと香りが出てこないので。

うすにごりに合うおつまみは　たちポン、
いかげその味噌炒め　などがオススメですよ！