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【第28回月 part:③】新発売!「うすにごり」 « HOME

2010 年 1 月 17 日放送内容

【第28回月 part:③】新発売!「うすにごり」

ゲスト : 2010年1月放送 ゲスト: 日本清酒株式会社 酒類事業部マネージャー 東 克行 氏

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1/8に「うすにごり」という新商品を発売しました!

特徴は

①昨年の大晦日から正月にかけて蔵人が丹念に搾ったお酒

②一切火入れをしていない、生のお酒
フレッシュアンドフルーティで非常に味わいのあるお酒

③数量限定・季節限定で、道央圏の飲食店でしか飲めない店頭販売はしてないお酒

札幌で飲める飲食店さんは

南5条西3丁目ニューすすきのビル1F 直営千年鶴

北1条西4丁目ノースプラザビル B1F 吉翔

ここでうすにごりが飲めます。


透明な瓶に正月しぼりが下の方に沈殿してまして

冬景色のような、雪が舞うイメージの発想の元作ったお酒です。

これは基本的には冷で、12~3度。
これくらいが一番美味しいかなと思います。

あんまり冷やしすぎますと香りが出てこないので。

うすにごりに合うおつまみは たちポン、
いかげその味噌炒め などがオススメですよ!

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